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活醉白米蝦

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  • 主料:

  • 適量
  • 半斤
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量

活醉白米蝦的做法步驟

1.


1白米蝦一如既往的好,就是價格稍稍上來了。好,那你先準備一碗白開水,等會要用的,要冷開水哦~

要醉了吃,那必定要買活的才可靠。

買回來,洗干凈,用白米酒先浸泡15分鐘,再沖洗掉,然后用冷開水再洗一遍。

2.


將水濾掉

3.


3

4.


4

5.


酒要多點,差不多浸沒蝦,加白糖、鹽、少許的味精(不加也可)

6.


將作料攪拌均勻,泡制

7.


用保鮮膜封好,放入冰箱冷餐

8.


過了1小時(其實已經可以好吃了,白米蝦殼薄,很容易入味),我將蝦翻了翻,拌拌更入味,再泡一會

9.


加點麻油、白胡椒后,裝盤。當然,家里來客人的話,將蝦擺點造型。自己家里吃的,就不考究了

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