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紅麴鹽酥雞

菜譜來源:豆果美食 原文作者:點心匣子 本菜譜版權由原網站原作者所有,未經授權不得轉載 打印
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紅麴鹽酥雞的做法步驟

1. 將雞胸肉去皮洗凈后,分切成小塊狀再與蒜泥、蛋液和a料一起放入大碗中拌勻并腌漬約30分鐘至入味。

2. 將作法1表面均勻沾上蕃薯粉,放入175℃的熱油中以中火炸約6分鐘,撈出瀝油,并趁熱撒上b料即可。

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